Karbuzlu Dondurma

Ilk dondurmamiz gayet basit.
Karpuzun cekirdeklerini temizledikten sonra rondodan gecirip.buz kaliplarina koyup buzluga gonderiyoruz.

Patlican Kofte Dizme

malzemeler:
3patlican
2 yemek ksg. sivi yag
koftesi icin
300gr. koftelik kiyma
1kuru sogan rendesi
1tatli ksg. karabiber
tuz
1yumurta
1avuc kadar galeta unu
hazirlanisi:
patlicanlari ince olmayacak sekilde kesin, bir patlicandan 5-6dilim cikiyor.
tost makinesini hafif yaglayip patlicanlari diz.
onlar piserken koftesi malzemelerini yogurup hazilayalim.
1patlican 1kofte dizelim.200derecelik firinda pisirelim.

Ispanakli Kis

ĺ

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek ksg. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
3.5-4 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
İç Malzemesi
400 gr. ıspanak
1 su bardağı beyaz peynir
2 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Hazirlanisi
Sıvıyağ,erimis tereyag, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru ikiye bölün. Un serptiğiniz tezgaha hamurun ilk parçasını alın. Üzerine de un serpip merdaneyle yarım santimden daha ince olacak şekilde  açın.Orta boy bir çorba kasesi veya büyük boy teneke konserve kabının ağız kısmını kullanarak hamurdan yuvarlaklar kesin.Hamurları muffin kalıplarının içine yerleştirin.Ispanakları ince ince kıyın. Üzerine kaynar su döküp 3-4 dakika bekletin ve üzerine soğuk su gezdirip süzün. Elinizle hafif sıkarak fazla suyunu alın.  İçine rendelenmiş peynir, karabiber, pulbiber ekleyip harmanlayın. 2 yumurtayı da kırıp karıştırın.Kesip yerleştirdiğiniz hamurların ortasına bu harçtan doldurun. Fazla doldurup bastırırsanız pişerken kabarıp akabiliyor.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

Kabakli Kek

Malzemeler:
Haslanmis kalin bir dilim balkabagi
1cay brd. seker
2cay brdg. un
2yumurta
vaniya
yarim pkt. kabartma tozu
yarim limon kabugu rendesi ve suyu
1yemek ksg. tereyag
Hazirlanmasi:
yumurta ve seker iyice cirpilir.
tereyag eritilir ,karisima eklenir.
balkabagi catalla iyice ezilir, eklenir.
diger malzemelerde eklenip iyice karistirilir.170 derecede pisirilir.soguyunca pudra sekeri serpilir.

YUMURTALI TOST
malzemeler:
1adet icin:
1yumurta
1tost ekmegi
1dilim kasar peyniri
1kasik tereyag
uzeri icin bogurtlen receli
hazirlanmasi:
yumurtayi cirp.
tavaya yagi koy.
ekmekleri yumurtayi cekene kadar iyice bula.
ekmeklerin biryuzunu kizart.birinin arkasini cevirip  uzerine kasar peyniri koy
uzerine diger ekmegin kizaran yeri icine gelecek sekilde koy.
ekmegin kalan tarafinida kizart .uzerini recelle susle.

ELMALI CEVIZLI KEK
icindekiler:
Elmali pure:
2 eksi elma robottan gecirilmis
1tatli ksg. tarcin
1 corba ksg. siviyag
3 corba seker
1su brd. ceviz
2corba ksg.seker
hamuru:
2 yumurta
2 cay brd.un
1tatli ksg. karbonat
1pkt. vanilya
1cay brd. yogurt
1cay brd seker
yarim cay bardagi sivi yag
uzeri icin pudra sekeri
hazirlanmasi:
 ceviz haric elma puresi malzemelerini elmalar suyunu cekene kadar karistirarak ocakta pisir.ocagi kapat.cevizleri ekle karistir.firini 180 derece ayarla isinsin.
hamuru icin seker ve yumurtayi iyice cirp.
diger malzemeleride ekle karistir.
hamurun 4/3unu firin kagidi serilmis kaba dok .
sonra elma puresini ekle.
kalan hamuru cevizli elmali pure aralardan gorunecek sekilde
ekle.firina ver.

HAVUCLU CEVIZLI KEK

malzemeler:
2 yumurta
 1avuc ceviz .
2 ymk ksgi tereyag
 1brdk seker
 1.5brdk un . vanilya
kabartma tozu .
1buyuk havuc
1tatli ksg tarcin .
3-4 yemek ksg hindistan cevizi




yapilisi:
yumurta sekeri cirp.
cevizleri tavada hafif kavur ,ez, ayni tavada yagi erit, hepsini karistir.
havucu iri rendele, hamura ekle.
un  , kabrtma tozu , vanilya ,tarcin ekle.
koyu bir hamur oluyor.
170derece firina at .